xóm trọ mình có mấy cây chuối nhiều hoa.nên lấy hoa về làm nộm ngon đáo để ;
A)Chuẩn bị :
- 1 hoa chuối : bóc vỏ ngoài lấy phần non,thái nhỏ ngâm nước muối hay mẻ gì cũng dc.nếu ko rửa sạch cũng dc.
- 1 ít giá đỗ: mua một lượng bằng lượng hoa chuối thái ra
- 2 quả chanh hoặc ít dấm
- Đường, ớt, nước mắn, rau thơm
- lạc rang : vài viên.
B) Chế biến :
đổ nước mắn, đường, ớt vào bát to. đổ giá đỗ, hoa chuối vào đảo đều.sau đó đổ nước chanh hay dấm vào và đảo đều cho ngấm. khoảng vài phút đảo lượt nữa cho ngấm hết.
sau khoảng 15p vớt ra cho ra đĩa, rắc rau thơm, lạc rang đã giã vào. cho ít thịt xé nhỏ lên trên càng tốt.
C) Thưởng thức
Chúc ngon miệng